文章插图
1、尽量散开存放河粉 。
生河粉做好后 ， 不要堆放在一起，而是应该尽量把河粉散开来存放 ， 如果河粉过多的堆放在一起，容易不透气而互相粘合变质 。
2、保存河粉的袋子或者器具要保持干爽和透气 。
等河粉彻底冷却以后，可以选择袋子或者相关器具比如篮子等器具把米粉放在里面保存 。但是要提前把袋子或者器具洗干净，并且保持器具的干爽和透气 ， 不要有积水 。
3、短期可以放冰箱存放 。
一般河粉买回来就会直接吃掉，如果吃不完会保存到第二天再吃 。如果只是保存一天，可以直接用碗装着河粉 ， 然后放冰箱存放 。
4、长期保存要放通风凉爽的地方 。
如果要保存河粉好几天，就不要放入冰箱了，因为河粉放入冰箱一天后，米粉就容易结块变质 。所以，把河粉放在通风凉爽的地方保存即可 。
5、尽量减少对河粉的翻动 。
【生河粉用不完怎么保存】有人怕河粉放久了不透气，就频繁的翻动河粉，这样反而会加速河粉的变质速度 。因为在翻动河粉的过程中，会产生热量而导致河粉不易保存 。所以，保存河粉要尽量减少对河粉的翻动 。
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