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1、把扁豆清洗干净,之后把水分沥干,装进保鲜袋封口,注意一定要密封,如果不密封,容易跟空气结合,会出现氧化,导致变质 。密封好后放到冰箱冷冻,可以保存一个月以上,不会发生任何的变化 。
2、扁豆,豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物 。全株几无毛,茎长可达6m,淡紫色 。羽状复叶;托叶基着,叶片披针形;小托叶线形,小叶宽三角状卵形,宽与长相等,侧生小叶两边不等大,偏斜,总状花序直立,花序轴粗壮,小苞片近圆形,花簇生于每一节上 。
【速冻扁豆怎么保存 扁豆冷冻方法】3、花萼钟状,花冠白色或紫色,旗瓣圆形,翼瓣宽倒卵形,具截平的耳,龙骨瓣呈直角弯曲,基部渐狭成瓣柄;子房线形,无毛,花柱比子房长,荚果长圆状镰形,扁平,种子扁平,长椭圆形,在白花品种中为白色,在紫花品种中为紫黑色,种脐线形,4-12月开花 。
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