晒陈皮的方法，自己在家怎么晒陈皮好 _晒陈

晒陈皮的方法

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1、将橘子皮清洗干净后，放置太阳下晾晒。

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2、待完全干透，将其放入锅内，用冷水上锅蒸15分钟，再焖5分钟。

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3、之后继续拿到太阳下晾晒，按照该方法反复蒸3次，晾晒3次。

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4、最后将陈皮放入密封的储物罐中，并将其放置于通风阴凉处即可。

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自己在家怎么晒陈皮好陈皮是大家比较熟悉的食材，既可以做调味料，还可以入药，一些名贵的多年陈皮价格也昂贵的很，一斤要好几万甚至更贵，当然要年份足够久才行。许多朋友也喜欢自己在家晒些陈皮，但是不知道具体的操作，今天跟大家分享一下做陈皮的方法。
【晒陈皮的方法，自己在家怎么晒陈皮好】首先是橘子的选择，要想做出上等的陈皮，橘子的选择很重要，一定要选择完成成熟的、表皮金黄、饱满、没有任何损伤或者挤压的橘子片，然后就是清洗晾晒，把橘子皮剥的稍微大一点，然后进行“三蒸三晒”的操作。
先把橘子皮放在太阳下晾晒，一定要晒干透，拿起来不会变形，然后上锅蒸，冷水上锅蒸15分钟，然后焖上5分钟，接着拿出来继续晒，如此反复蒸3次，也晾晒3次，便成了陈皮，这时已经有了非常浓厚的橘子味了。接下来就是储存。
陈皮一定要存放在干燥通风的地方，晒好的陈皮最好标注上日期，期间时不时的查看，如果有返潮的情况，记得及时拿出来放在太阳下继续晾晒，一般存放3年以上的陈皮，已经有很好的价值，经过3年的陈化，陈皮香味已经非常的浓郁了。
陈皮存放的时间越长，价值也就越高， 5年以上的陈皮已经具有了药用价值，随着年份的增加，陈皮也变得愈加珍贵，这是时间赋予的价值。所以想自己在家做陈皮，一定要有足够的耐心，长时间的保养才是成功的关键。
陈皮做好以后，为了防止发霉，一般每年都要拿出来在晒2次，如果保存得好的话，不妨多保存几年的时候，会发现到后面陈皮会越来越香，功效也越来越好，做好的陈皮炒菜、泡菜都是不错的选择，存放3年，满屋清香。
喝陈皮水的方法有哪些晒陈皮的方法比较简单，大致需要六个步骤，具体如下所示：
1、首先挑选表皮金黄、成熟饱满、无损失、无挤压的橘子皮；
2、然后用清水将其清洗干净；
3、接着将橘子皮放置于太阳底下进行晾晒；
4、待晒至完全干透，将其放入锅内，用冷水上锅蒸15分钟，再焖5分钟；
5、之后继续拿到太阳底下进行晾晒，按照该方法反复蒸3次，晾晒3次；