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1、硬度：煮熟之后的绿豆汤比较软，用手捏会很容易捏烂，而没熟的绿豆汤是坚硬的，用手不能将其捏烂 。
2、颜色：煮熟之后的绿豆汤颜色一般是淡绿色，有时候会呈现出偏灰色，不熟的绿豆颜色一般是绿色，不会参杂其他颜色 。
【绿豆怎么看熟没，绿豆怎么才算熟了】3、气味：煮熟的绿豆，会散发出一股绿豆香气，没熟的绿豆不具有什么味道 。
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