腌李子酸要放醋吗


准备等下自己腌李子 , 请问腌李子酸要放醋吗?

【腌李子酸要放醋吗】腌制酸李子不需要放醋精,因为李子本身就是酸的 。
酸甜腌李子的做法:首先将李子洗干净,晾干水,把李子放进罐子里,然后将准备好凉白开倒入,加入生盐 , 注意罐子必须密封的,放在荫凉处 。大概腌制两、三个月,等李子变黄色了,便加糖精腌制几天,糖精加小小的10粒左右,便可食用 。

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