米猪肉中的寄生虫是什么虫
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米猪肉中的寄生虫是猪肉绦虫的幼虫 。链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫 ， 是中国主要的人体寄生绦虫 。属无脊椎动物 ， 绦虫纲 ， 带形科 。体长较牛肉绦虫短 ， 一般有2～3米 ， 宽7～8毫米 ， 共有节片800～900片 ， 后端的成熟节片长约10毫米 。头节圆球形 ， 直径约1毫米 ， 具有4个吸盘 ， 并有顶突和2圈小钩 ， 故又称“有钩绦虫” 。
不小心吃了米猪肉会感染什么病米猪肉就是一种含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉 ， 因外外边看着象是肉中夹着米粒才叫米猪肉 ， 吃了对人体非常的不利 ， 下面来看一下 。
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米猪肉是什么样的
关于米猪肉的辨别 ， 主要以看为主 ， 米猪肉一般不鲜亮 ， 肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包 。囊包虫呈石榴籽状 ， 寄生在肌纤维(瘦肉)中 。用刀子在肌肉组织上切几刀 ， 每隔1厘米切一刀 ， 在切面上仔细看 ， 如发现肌肉上附有石榴籽一般大小的水泡 ， 即是囊包虫 。简单地说 ， 切肉的时候切出小米粒装的东西就有可能是米猪肉 。
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米猪肉吃了会怎么样
人吃了米猪肉会得两种病 。
一种是绦虫病 ， 会在小肠长出长达2一4米的绦虫 ， 在粪便中排出一节节的白虫子 ， 实为绦虫的一个节片 ， 每个节片可含多到4万个含胚体的卵 。感染条件为：一、自体内感染 ， 如绦虫病患者反胃、呕吐时 ， 肠道逆蠕动将孕节反入胃中引起感染 。二、自体外感染 ， 患者误食自己排出的虫卵而引起再感染 。三、异体（外来）感染 ， 误食入他人排出的虫卵引起 。据报告约有16%～25%的猪带绦虫病患者伴有囊尾蚴病 ， 而囊尾蚴病患者中约55.6%伴有猪带绦虫寄生 。
另一种是囊虫病 ， 误食了囊虫后 ， 虫卵在胃液 ， 肠液的作用下 ， 孵化出幼虫 ， 钻入肠壁组织 ， 经血液带到全身 ， 在肌肉里长出一个个象米粒一样的囊肿 ， 囊虫可寄生在人的心脏 ， 大脑 ， 眼睛 。长在眼睛就失明 ， 长在大脑引发癫痫 。
治疗很困难 。建议马上去医院了
米猪肉高温能杀死吗
米猪肉中的猪肉绦虫在沸水中要煮20-30分钟左右才能将虫和虫卵杀死 ， 如果这时再吃 ， 猪肉就会过老 ， 即使已经不含虫或虫卵 ， 口感也不好 。所以米猪肉还是不吃的好 。
猪肉里面的是什么虫 猪肉绦虫 ， 是一种人畜共患的寄生虫（病） 。人是这种寄生虫终末宿主 ， 也就是说猪肉绦虫的成虫只寄生于人的肠道 ， 在此可以生存20年之久 ， 并不断地产生繁殖节片 ， 随粪便排出后向外界释放虫卵 。这些虫卵被猪吃到肚子里后生成尾蚴随血液循环到猪的肌肉里发育成囊尾蚴 ， 就是人们常说的"米猪肉" 。根据国家相关法律法规规定 ， 米猪肉是不可以生产经营的 。米猪肉如果没有烧熟煮透 ， 囊尾蚴被人摄入 ， 就会在人的肠道中发育成猪肉绦虫 ， 这种寄生虫体长达数米 ， 形若北方一些地方生产的白色的宽粉条 ， 日夜汲取人的营养 ， 并且会有许多不良症状 ， 腹痛、腹泻、消化不良、头晕、失眠、噩梦、磨牙 ， 甚至会肠穿孔 ， 危及生命 。如果猪肉绦虫患者肠道逆蠕动 ， 虫卵会进入胃 ， 就可能发育成尾蚴 ， 寄生到人的肌肉、眼球和大脑等部位 。所以 ， 猪肉里有绦虫不能吃 。
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