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1、观看豆角的颜色由青绿色转变为青黄色即是熟了，快起锅的时候夹一点豆角尝下有点软不会发硬就是熟透了 。剥开一个看看里面颜色是不是一致，如果都一致的的话就是熟的了 。
【怎么看炒豆角熟没熟 怎么看炒豆角熟没熟啊】2、豆角在烹调前应先将豆筋摘除，否则烹调后既影响口感，又不易消化 。由于豆角在消化吸收过程中会产生过多的气体，容易造成腹胀，故功能性消化不良、慢性消化道疾病的人应尽量少食 。
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