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1、板栗红枣排骨汤
材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克 。食盐，姜 ， 鸡精各适量 。
做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净 ， 斩件，生姜去皮切片 。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后 ， 转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可 。
功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人 ， 过敏体质的人群多吃 。
2、板栗排骨汤
材料：猪排骨(大排)150克，栗子（鲜）50克 ， 盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量 。
做法：将排骨洗净 ， 用开水焯一下后捞出；板栗剥皮待用；坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右；捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成 。
【板栗炖什么汤好喝】功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口 。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效 。
3、板栗炖鸡汤
材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克 ， 食盐5克，味精1.5克 。
做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块 ， 放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜 ， 对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖 ， 姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味 。
功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效 ， 饮用此汤可缓解脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的作用 。
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