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最好吃的18种寿司做法 寿司做法

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寿司做法(18种最好的寿司做法)
首先，金枪鱼手卷寿司
食品
大米200克、寿司醋2茶匙、金枪鱼罐头1个、紫菜2条、芦笋2个、胡萝卜1/4根、沙拉酱适量 。
工作方法
1.将米饭和寿司醋混合均匀 。
2.胡萝卜切成细条，芦笋去老根和头，焯一下备用 。
3.将紫菜铺在卷帘上 。
4.再铺上米饭，放上萝卜条，芦笋 ， 金枪鱼 。
5.挤上丘比特沙拉酱，用卷帘卷起来 。
6.把刀蘸点水 ， 然后切成几段 。
第二 ， 鱼子酱寿司
食品
米饭200g、寿司海苔2片、寿司醋1茶匙、鱼子酱适量、沙拉酱适量、黄瓜1根、寿司2片、肉松适量 。
工作方法
1.在米饭中加入寿司醋，搅拌均匀 。
2、寿司帘铺海苔，粗糙面朝上 ， 铺饭均匀密实 。
3.挤压沙拉酱 。
4.放黄瓜条，大根条，肉松 。
5.卷紧切成段，挤上鱼子酱 。
第三，鳗鱼寿司卷
食品
米饭2碗、烤鳗120g、大根细条3根、胡萝卜细条3根、寿司海苔3片、醋少量、盐适量、香油适量 。
工作方法
1.在干米中加入盐、醋和香油，拌匀备用 。
2.准备大根条和胡萝卜条，鳗鱼切条 。
3.将适量米饭铺在紫菜上，稍微压实，放上准备好的食材 。
4.从前面卷起来，卷起来更好 。
5.切开就可以吃了 。
4.万花筒寿司
食品
米饭1杯、三文鱼60g、寿司海苔2片、黄瓜半根、寿司醋1/5杯、寿司酱油1/3杯、覆盆子汁1汤匙、蛋黄酱适量 。
工作方法
1.先把米饭煮熟 。将三文鱼切成约1cm*1cm宽、半片寿司海苔长的4条 。
2.将两条三文鱼条放入酱油中 ， 放入冰箱冷藏，腌制20分钟左右 。应该不会太久 。酱油会使生鱼片变硬 。
3.腌制时，准备双色寿司饭 。将煮好的米饭取出放入大碗中 ， 加入寿司醋 ， 搅拌均匀，扇凉 。取出一半，加入覆盆子汁，搅拌均匀，形成粉红色的寿司饭 。如果没有树莓汁，可以用一些色素代替 。
4.选择粗细均匀、笔直的半根黄瓜，切成横截面呈扇形的四条，放在一起围成一个圈 。
5.取半片寿司海苔，粘上60克左右的白寿司饭 。把黄瓜摆成圆形，放在米饭上，把寿司卷起来，在收口处粘一点米饭，剪掉多余的海苔 。
6.再取两片半寿司海苔 ， 用几粒米粘成长条形 。在海苔上粘上80克左右的粉色寿司饭，放上黄瓜卷，把寿司卷起来 ， 在收口处粘上一点米饭，剪掉多余的海苔 。
7.沿着黄瓜的边把米圈切成四个扇形 。
8.取两片半寿司海苔，用少许米粒粘成长条 。将两个黄瓜卷和海藻放在中间 。
9.将蛋黄酱涂在海藻上 。
10.在底部放一片初级三文鱼片，叠上两片深色三文鱼片，再在上面放一片初级三文鱼片 。
1.三文鱼片侧面放上蛋黄酱，再放上另外两个黄瓜饭圈，在侧面形成一个正方形 。
12.把寿司卷起来，收口处放一点米粒粘上去固定 。刀上抹一点水 ， 把寿司切成1.5cm左右 。
5.吃一口道和寿司
食品
米饭500g，油豆腐100g ， 金枪鱼罐头，腌萝卜，胡萝卜，鸡蛋，黄瓜，火腿 ， 盐，酱油 ， 醋，糖，鸡精 。
工作方法
1.煮一锅热腾腾的米饭，倒入适量的盐、醋和糖，做成醋饭，晾凉备用 。
2.烧开热水，加点酱油和鸡精稍微提味，把油豆腐煮一会儿 。
3.在油豆腐的一侧开一个小口 。醋饭冷却后，在油豆腐中冲泡 。
4.把金枪鱼放在面条上 ， 挤一点沙拉酱 。
5.最后撒一点芝麻 。将胡萝卜、黄瓜、火腿和腌萝卜切碎，按照前面的步骤操作 。
6.金燕狗沙拉寿司
食品
米饭适量 ， 奇异果适量，丘比特沙拉酱适量，寿司紫菜适量 。
工作方法
1.将1个金桔去皮，切成小条 。把一个切成片 。
2.加入配有丘比特沙拉酱的米饭，搅拌均匀 。
3.把寿司紫菜放在寿司帘上 。
4.将搅拌好的米饭铺在紫菜上 ， 压实 。
5.在金果猕猴桃条上放一段 。
6.用寿司帘一点一点卷起来 。
7.卷好后，将寿司帘取出，切成小块 。
8.将丘比特沙拉酱挤在上面 。加一片猕猴桃 。
七、飞鱼籽寿司卷
食品
小米200g，海苔2片 ， 金枪鱼1罐，飞鱼子1碟，保鲜膜1片，寿司酱1碟，芥末适量，寿司醋1小碗 。
工作方法
1.将米洗净 ， 米水比为1: 1，煮熟，关闸温10分钟，倒入大盘中凉到手温 。加入寿司醋，完全冷却 。

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