锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

最好吃的18种寿司做法 寿司做法( 二 )

生活知识睿知


2.将米饭均匀的铺在海苔上 ， 用保鲜膜盖好 。
3.把海苔翻过来，米饭朝下，海苔朝上，依次铺上食材 。
4.慢慢把海藻卷起来 。
5.一边卷，一边撕开保鲜膜 ， 直到卷完为止，把保鲜膜包在米饭上 。
6.然后用寿司帘卷紧 ， 折成正方形 。寿司卷还可以 。
7.不要撕保鲜膜，直接用刀蘸水切开 。
8.剥掉保鲜膜，把飞鱼子铺在上面 。完成 。
八、家常寿司
食品
4人份米饭(100m:糯米10: 1)、海带1条、三文鱼片100g、鸡蛋5个、100m醋6大勺、糖2大勺、盐少许、紫菜1条、牛奶2大勺 。
工作方法
1.煮寿司饭(白米:糯米10: 1)放一片海带一起煮 。
2.混合寿司米饭调料，一碗米饭兑1.5汤匙米醋，4碗米饭兑6汤匙米醋 。6汤匙米醋+2汤匙糖+1汤匙盐和2汤匙水 。
3.将调好的果汁放入微波炉中一分钟，直到砂糖融化，然后取出放凉 。
4.将汁液倒入煮熟的米饭中 。
5.像切豆腐一样 ， 上下垂直来回搅拌，保持米粒一粒一粒，注意不要把米粒搅烂 。
6.将三文鱼切成3分1掌大小的小块 。我买了三文鱼片 ， 这样寿司更方便 。没有的话可以把三文鱼一条一条切片 。
7.拿一次性手套，把那块搅拌好的米揉成如图所示的长方体球 ， 然后用手把顶面压平 。
8.做饭团，放一点芥末酱在上面，然后加入三文鱼片就完成了 。
9.做鸡蛋寿司，先搅拌鸡蛋，加入盐和胡椒，然后加入两勺牛奶或水 。
10.在锅里涂上油，倒入大约1/3的鸡蛋汁，形成薄薄的鸡蛋饼 。
11.煮好后滚一下，放在锅的一边，继续倒剩下的蛋液 。
12.等到第二次放进去的鸡蛋熟了继续滚，然后继续重复前面的步骤，直到所有的鸡蛋都用完 。
13.最后的蛋卷，将蛋卷切片 。
14.放在刚做好的寿司饭团上，中间裹上切好的紫菜条，就完成了 。
九、鲜贝寿司
食品
适量的新鲜贝类、寿司饭、鱼籽、沙拉酱、烤鳗汁和寿司醋 。
工作方法
1.用厨房纸吸收生贝类的多余水分 。
2.从中间切开，切到3/4位置 。不要把它完全切成两截 。
3.用电饭煲煮寿司饭，加入少量寿司甜醋，拌匀，用手握成小球 。
4.将新鲜的贝类切开，从中间打开，铺在饭团上，全部铺开 。
5.用火枪稍微烤一下 。没有火枪你也能做到 。
6.挤压沙拉酱，倒几滴浓稠的烤鳗汁 。
7.最后加入鱼籽完成 。
十、卷寿司 。
食品
大米适量，紫菜适量，鸡蛋适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，火腿肠适量，大根条适量，肉松适量，寿司醋适量 。
工作方法
1.趁热把煮好的米饭倒入寿司醋中(一碗米饭和一汤匙寿司醋) 。搅拌均匀 。
2.鸡蛋打散煎成鸡蛋饼，切成条状 。
3.将胡萝卜切成条状，煮至变软 。
4.黄瓜、大根、火腿肠切片 。
5.取一个寿司帘 ， 放保鲜膜，放一片紫菜，倒一点米饭 。
6.米饭从左到右，从上到下铺开，盖在海藻上 。
7.翻过来，把米饭放在最底层，上面放你喜欢的菜和鸡蛋 。撒一点肉松 。
8.从下往上卷 。卷的时候要注意 ， 边卷边慢慢剥开保鲜膜 。
9.全部卷起来，然后用保鲜膜卷起来 。
10.可以放冰箱10分钟，方便切 。切的时候 ， 把保鲜膜剥掉 。
【最好吃的18种寿司做法 寿司做法】XI 。向日葵寿司
食品
适量紫薯、胡萝卜、米饭、火腿、鸡蛋、紫菜、米饭、辣酱、沙拉酱、保鲜膜、寿司卷帘 。
工作方法
1.紫薯和胡萝卜分别擦干净，和洗好的米饭一起煮 。
2、鸡蛋摊桃子、黄瓜、胡萝卜、火腿切丝焯水 。
3、白米饭混合寿司醋、糖、盐，搅拌均匀 。
4.先铺一片海苔，用白米饭抹平 。
5.在白米饭上铺一片海苔，铺上胡萝卜米饭 。
6.同样的方法铺紫薯饭 。再铺上一片海苔，做成三层三明治 。
7.寿司帘上铺一层保鲜膜 。
8.用刀蘸纯净水，把三层三明治切成六刀八条等宽的条 。把它们按顺序放好 。
9.上面铺一层辣酱或沙拉酱，放黄瓜等 。
10.把它卷起来 。切的时候，刀要蘸水 。不然很难切 。
十二、蛋卷寿司
食品
米饭适量，鸡蛋2个，胡萝卜，黄瓜，火腿 ， 大根条，肉松，沙拉酱，寿司醋 。
工作方法
1.趁热把煮好的米饭倒入寿司醋中，搅拌均匀 。
2.打碎一个鸡蛋，把它煎成一个鸡蛋饼 。切成条状 。

推荐阅读


上一篇：有点偏离脱口秀的感觉，煽动性太强 池子 脱口秀不像杨笠那样

下一篇：一件衣服的生产流程具体是如何？ 制衣流程