不同的蔬菜有不同的保鲜方法 。冰箱低温冷藏可以减弱蔬菜的呼吸强度 ， 对蔬菜有较好的保鲜效果 ， 但并不适合所有蔬菜 。根茎类蔬菜，如土豆、葱、蒜、黄瓜、青椒、生姜等，适宜在阴凉通风的室外环境中贮藏 ， 在冷库中易发生霉变、发芽或冻伤 。
大白菜储存时，可以直接用保鲜膜包裹，然后在室内储存 。大白菜不能存放在冰箱里 。冰箱里没有太多空的空气流通，大白菜很容易失水 。而且大白菜在密封的环境下容易腐烂 。一般大白菜放在冰箱里会干瘪，叶面会出现黑点 。
菠菜可以储存在冰箱里 。菠菜用纸包好，放在有孔的塑料袋里，放在冰箱下部 。可以保存5天左右 。如果是枯萎的菠菜，用水浸泡，或者用水煮熟，然后根据每次食用量装入保鲜袋，放入容器，最后放入冰箱保存 。
将新鲜的芹菜扎起来，然后用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包紧 ， 最后将芹菜根垂直向下放入清水盆中，这样可以保持一周的黄枯 。韭菜可以用纸包起来扎起来，放在阴凉处保存 。或者用新鲜的大白菜叶子包起来，放在阴凉的地方保存几天 。
【蔬菜保鲜方法】如果想保持蔬菜新鲜，挑选时要注意外观的完整性；除了部分蔬菜处理后需要储存外 ， 大部分蔬菜在储存前应避免清洗 。存放时注意表面相对干燥 。
推荐阅读
- 勇猛的近义词 勇猛词语解释
- 双人成行艺术细胞成就如何完成 艺术细胞成就攻略分享
- 快速祛痘 产品祛痘怎么样
- 豇豆保鲜储存方法
- 二手房装修如何省钱 二手房装修怎么省钱
- 梦见扁担是什么意思，梦见别人的扁担是什么意思
- 狗狗能活多大
- 描写古巷沧桑唯美句子
- 北豆根和山豆根的区别 帮你区分好