【酸梅汤熬出来是绿色的能喝吗】今天自己在家里熬了点酸梅汤,但是是绿色的能喝吗?
一般是可以喝的 。
酸梅汤熬出来之所以会变绿一般有以下几种原因:一是因为购买的乌梅是经过腌制后的蜜饯,并不是经过烟熏烘焙而成的制乌梅;二是因为使用的锅是铝锅、铜锅或者铁锅等富含金属离子的锅 。
不论是哪种原因所导致的酸梅汤变绿,对于酸梅汤来说其中都不含有毒性物质,所以想喝的话还是可以继续喝的,只是看起来不太好看 。
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