外地陈皮：此特征不明显 。
吃
新会陈皮：年份短的陈皮口味苦、酸、涩，而年份高的陈皮口味甘、香、醇、陈 。
外地陈皮：不随年份增长而改变，大部分的味道都是单一的，或苦、或酸、或涩不等 。
表面没有明显的凹陷纹理应该是新会皮【正宗的新会陈皮怎样鉴别】
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