煮熟的鸭蛋可以在冰箱里保存一周左右 。煮熟的咸鸭蛋如果放在冰箱里,可以保存三个月以上 。
煮熟的鸭蛋,如果皮破了,放了四五天,一定要尽快吃,时间长了会变质 。煮好的带破皮的咸鸭蛋要放在密闭的容器内或在容器口用保鲜膜密封 , 放入冰箱,防止串味和细菌滋生 。
如果夏天比较热,水煮咸鸭蛋一定不要放在冰箱里,注意不要冷冻 , 因为冷冻鸭蛋不太好吃 。
一般来说,鸭蛋可以存放在冰箱的上层 。如果冬天冷,可以将煮熟的鸭蛋放在干燥通风处 。注意不要把它放在阳光下 。最好选择阴凉的地方 。比如厨房储物柜顶部,楼梯下等 。
盐水腌制的鸭蛋在煮熟前不宜在腌制缸中存放过久 。可以将生咸蛋取出,煮熟晾干 , 再放回盐水中 。你可以随意拿走它们 。这样既能保证煮熟的咸蛋放久了不会变质,又能防止鸭蛋吃起来越来越咸 。
【熟鸭蛋放冰箱能保存多久】如果是泥包咸蛋,保持泥皮湿润,这样用湿抹布定期擦拭会更好 。
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