夏天煮绿豆水来喝，但这绿豆水不知道要煮多久才能清热解毒去火呢？
绿豆水煮7-10分钟最清热解毒去火 。
【绿豆水煮多长时间清热解毒去火】因为绿豆中主要起清热解毒下火作用的成分位于绿豆皮中，如果煮的时间一久绿豆外皮中的有效成分就容易发生氧化，从而降低其去火功效，建议将绿豆下锅后煮7-10分钟左右即可，可以很好的保留绿豆皮的清热解毒去火物质，且这样煮出来的绿豆汤颜色碧绿，降火解暑效果是最好的，口感也非常好 。
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