【茭白排骨汤——美容补肾养血】茭白在生活中是人们非常喜欢吃的一种食物 ， 而且是有很好的食疗功效 ， 能够很好的利尿去水 ， 对于辅助治疗四肢浮肿、小便不利是有很好的作用 ， 而且是很适合在天气炎热的时候食用 ， 今天小编要为大家介绍的是茭白排骨汤的做法 。
茭白排骨汤
准备材料：排骨500克 ， 茭白5条 ， 香菇4朵 ， 红萝卜1条 ， 姜3片 ， 葱1条 ， 水8碗 。
制作过程：
1、我们处理茭白的时候是要先剥去外壳 ， 然后将硬的茎部切去 ， 洗干净了 ， 我们是可以切成块状 。
2、排骨洗净切小段 ， 氽水捞起冲净；
3、香菇冲净用清水泡软；
4、红萝卜削皮切成约3厘米长的块状；
5、葱洗净切葱花；
6、汤锅放水煮沸 ， 放入排骨、红萝卜、香菇和姜大火煮20分钟 ， 接着放入茭白转中小火煲半小时 ， 撒入葱花 ， 下盐调味即可食用 。
功效：茭白是一种热量低、水分高的食物 ， 我们在食用后是会有一种饱腹感 ， 所以是多数人们的减肥的佳品 ， 经常食用一些茭白是可以帮助清除身体内的活性氧 ， 抑制体内酪氨酸酶活性 ， 可以阻止黑色素的产生 ， 软化我们的角质层 ， 让我们的皮肤变得更加的细腻润滑 。排骨是可以很好的补充身体大量的钙质 ， 经常食用一些也是可以很的补肾养血 ， 滋阴润燥 ， 是有不错的保健养脾胃的功能 。但是我们要注意茭白是不能够和豆腐一起食用 。
上面就是为大家介绍的一些茭白的好吃法了 ， 相信大家在看完上面的介绍后也是很好的知道怎么制作了 ， 茭白的做法其实是有很多 ， 大家是可以结合自己的口味进行选择一种制作的方法和食材的搭配 ， 动手尝试尝试 。
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