文章插图
1、材料：豆角适量 。
2、先把豆角去丝 ， 然后清洗干净 ， 再用热水焯一下备用 。然后在一个干净的盆里打入三个鸡蛋 。
3、再加入适量的面粉和相同量的淀粉 ， 淀粉可以起酥 。
4、再加入适量的盐和蚝油 ， 还有鸡精 。
5、然后再慢慢搅拌 ， 并根据需要加入适量的水 。
6、搅拌均匀以后 ， 把豆角放入面糊里面 。
7、在锅里加入半锅油 ， 开始烧 ， 烧至七分热 。
8、把豆角均匀的粘上面糊 ， 面糊挂上一些就行 。
9、把豆角一根一根放入锅里面炸 。
10、等变色以后捞出再重新下锅炸一遍 。
【怎样做豆角才酥脆好吃窍门 怎样做豆角才酥脆好吃】11、等变得酥脆以后 ， 再把豆角都捞出 ， 放盘子里就做好了 。
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