山竹营养价值以及食用价值是很高的一种水果，那山竹放久了表皮会变硬还是腐烂？
【山竹放久了表皮会变硬还是腐烂】会变硬 。
山竹也叫莽吉柿，是热带水果的一种，新鲜的山竹表皮呈紫红色，并且质地较为柔软，并且还会具有一定弹性；但是放久了后，山竹的表皮会开始逐渐变得坚硬，如果保存不当 ， 还会导致山竹果皮腐烂变质 。
因为山竹外壳质地较为疏松，具有很多的孔隙，放的久了山竹中的水分和营养物质就会流失 ， 进而使得山竹外壳失去水分而变硬，遇到细菌滋生的话会直接出现变质腐烂的情况 。
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