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1、材料:馄饨皮 , 五花肉1斤 , 香菇4 , 5朵 , 虾仁3两 , 葱1根 , 鸡蛋2个 。
【麻辣馄饨怎么煮才好吃呢 酸辣馄饨怎么煮】2、馄饨的馅料做法:将五花肉剁碎 , 虾仁切丁 , 香菇切细丁 , 葱剁碎 。将肉放入较大容器中 , 加鸡蛋 , 盐 , 虾仁 , 香菇 , 葱 。用力顺一个方向搅打 , 使得肉馅搅上劲 。将肉放入馄饨皮里包 , 即可 。
3、馄饨的底汤做法:在碗里放入酱油 , 麻油 , 辣油 , 盐 , 舀上清汤或大骨汤或鸡汤 。煮好的馄饨捞起沥干 , 放入碗里 。撒下葱花即可 。
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