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1、原料：烤鸭半只 。辅料：鲜笋1颗、黄瓜1条 。调料：香菜适量、芝麻酱2大匙、水6大匙、蒜泥1大匙、酱油3大匙、醋2大匙、辣椒油3大匙、糖1/2大匙、熟白芝麻1大匙、花椒粉1大匙 。
【家庭烤鸭怎么拌好吃，家常烤鸭怎么做】2、做法：准备材料 。黄瓜和笋子(笋子取嫩的部份)切滚刀块备 。黄瓜和笋子(笋子取嫩的部份)切滚刀块备用 。烤鸭用手撕成细丝(鸭骨可用来熬汤) 。滚水中加少许盐,把笋子煮熟 。取出滤干水备用 。取一空碗,放入2大匙芝麻酱 。加入6大匙水调开(这样可让芝麻酱更顺滑) 。接着放入剩余各种调料，充分调匀 。取一个大碗,放入鸭丝,黄瓜和笋子，放入酱汁拌匀就可以了 。
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