未熟的'青柿子能吃吗4
孕妇能吃青柿子吗
孕妇可以适量吃一些脱涩的青柿子，青柿子中含有丰富水溶性膳食纤维，具有润肠通便之功效 。而孕妇由于激素水平的变化，很容易便秘，肠胃不通 。
因此适当食用柿子有利于缓解孕妇便秘，促进孕妇肠道顺畅 。有利于纠正孕妇肠道菌群生长环境 。而且柿子中含有丰富的鞣酸、
维生素不仅可补充机体正常运转所需的各种营养物质，同时也有利于止压、降压、预防妊娠高血压、糖尿病等作用 。
不过青柿子吃多了会感到口涩舌麻，同时柿子含有大量果胶，容易引起便秘，遇酸可以凝集成块，与蛋白质结，所以孕妇不宜多吃 。
孕妇吃柿子不要超梗00克，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入 。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜 。
孕妇吃青柿子注意事项
1、柿子不可以空腹吃
柿子中含有大量的果胶和鞣酸，如果空腹食用柿子，就会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会在胃中沉积，
形成胃柿结石，最小的胃柿结石期初如杏子核一般，但是会越来越大，越来越多 。如胃柿结石不能自然的排出体外，就就会造成消化道梗阻，出现诸如呕吐、上腹剧烈疼痛等症状 。
2、柿子不宜与高蛋白食物同食
柿子不可以与含高蛋白的食物（鱼、蟹、虾、海参等)一起同吃，特别是蟹 。金秋柿美蟹肥，可这两样食物决不能一起同食 。因为它们都是寒性食物，所以不可同食 。
【柿子还没黄可以摘，小柿子是不是刚开始发黄就可以摘了呢】3、妊娠糖尿病者患者要禁食
柿子中所含糖分高达10.8%，而且大部分是简单的糖和单糖双，就是我们通常说的蔗糖、果糖、葡萄糖，所以食用后会被人体非常容易的消化吸收，使升高血糖 。故而糖尿病患者千万不要食用柿子，后果比较严重 。
4、柿子肉不要和柿子皮一起吃
孕妇吃柿子应尽量少吃柿皮 。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多 。
青柿子脱涩的方法
1、温水浸泡法：把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中，水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定 。若采收的青果（皮绿色)，水温以35～40摄氏度，浸泡18小时以上方可脱涩；若采收黄熟期（果皮黄色)，
水温应保持在20～25摄氏度，浸泡15～16小时即可脱涩味 。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售，不宜久存，因它易腐烂 。
2、石灰水脱涩法：把刚采少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中，室温下放4～7天即可脱涩 。
5、酒精脱涩法：把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内，每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒（一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精)，装满柿子后密封，
在18～20摄氏度条件下经5～6天即可脱涩 。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯（每升955酒精加入33克醋酸乙酯)脱涩效果更佳 。
推荐阅读
- 虚拟货币是如何运行的 虚拟货币如何
- 司康饼怎么做好吃又香 司康饼好吃吗
- 表达爱的诗词
- 如何开展市场调查工作 如何做市场调查
- 庐州是哪里，皖a是哪里的车牌号
- 陆游写的诗词有哪些 陆游写的诗词推荐
- 寄全椒山中道士古诗和意思 寄全椒山中道士古诗解释
- 故宫博物院的介绍
- 硅酸钠是酸性还是碱性