文章插图
1、食材准备：土公鸡500克、花椒、干辣椒、熟芝麻、料酒、酱油、姜、葱花、鸡精各适量 。
2、公鸡去内脏洗净，斩切成小块 。姜、葱、干辣椒切好备用 。
3、将鸡肉放到碗中，加酱油、料酒、味精、盐、姜片、花椒等拌匀，腌制 10至15分钟 。
【山城辣子鸡的做法 山城辣子鸡怎么做】4、炒锅置火上，油烧热后下鸡块，中火炸至熟，捞起沥油
5、炒锅置火上 ， 油烧热后下干辣椒节炸至棕红色；放入炸熟的鸡块、花椒翻炒，鸡熟酥时加料酒、酱油、味精、姜丝，转中火翻炒2分钟，用漏瓢滤去余油，起锅装盘，撒上熟芝麻、葱花即可上桌 。
推荐阅读
- 熏青豆是哪的特产 熏青豆营养价值
- 罍字怎么读 罍字简单介绍
- 荣耀手环怎么连接手机 荣耀手环连接手机的方法
- 云顶之弈s5.5天使厉害吗 云顶之弈s5.5天使阵容推荐
- 中车在哪里 中车长春轨道交通实验中心
- 凤梨需要用盐水泡一下吗 食用凤梨需要用盐水泡一下吗
- 卖衣服怎么提高销量
- 紫阳毛尖品质特点 紫阳毛尖品质特点及功效介绍
- 绿萝蔫了怎么回事 绿萝蔫了是什么样子应该怎么办