马猴是蝉的幼虫，又称马知了 。马猴是一种纯绿色、无污染、高蛋白、低脂肪的高级营养品，其含有的蛋白质远高于食用肉类和禽类的蛋 。马猴含有人体所必需的钙、磷、铁等微量元素和多种维生素，在补充机体代谢的消耗、促进生长发育、使体虚患者康复等方面有着非常优异的辅助治疗作用 。
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