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宁波特产去哪里买最正宗 宁波特产有哪些

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浙江宁波十大特产分别是慈溪杨梅、红糊蟹、宁波贡柑、西电牡蛎、奉化桃、三北莲藕糖、羊尾巴笋干、奉化芋头、慈城年糕、溪口千层饼 。其中，被誉为“海奶”的西电牡蛎，富含蛋白质、维生素、核黄素等营养成分 。
慈溪杨梅:
杨梅是浙江省宁波市慈溪市特有的名优产品 。慈溪市位于杭州湾大桥南岸，通过杭州湾大桥从北向南与嘉兴海盐相望 。境内“两山一水七分”，被誉为“中国杨梅之乡” 。人工栽培1300多年，野生杨梅有7000多年的历史 。宋代大文豪苏东坡的曾云说:“闽桂荔枝，西凉葡萄，不如吴越杨梅” 。杨梅具有良好的药理作用 。杨梅含有多种微量元素，对人体非常有益 。还能助消化、利尿、补肾 。夏天吃几个杨梅可以解闷 。其药理作用在李时珍的《本草纲目》中有记载 。
红泥蟹:
红蟹酱是浙江宁波的传统小吃 。它的颜色是鲜、咸、嫩的鲜红色 。将冷开水放入容器中，加入盐、白酒、小葱、生姜煮熟，冷却后加入米醋，使其变得又浓又咸，然后将小葱扎好，与姜片一起浸泡在冷却的开水中，用冷开水将螃蟹洗净，先开盖，去掉侧面的腮和蟹盖内的沙囊，最后在螃蟹的腹腔中间放一个六角形的白色小块(最后红泥咸蟹是东海野生梭子蟹做的 。它很强壮，有红色的浆糊 。螃蟹背壳上有洞，可以看到红色的糊，肉质饱满 。红糊蟹是宁波最具代表性的菜肴之一 。
宁波公干:
【宁波特产去哪里买最正宗 宁波特产有哪些】宁波贡柑，又名贝菜，又称贻贝干，不仅味道鲜美 ， 而且营养价值很高 。新鲜的食物可以先煮熟 ， 去掉两边的壳和毛，再加入萝卜和紫菜一起煮，特别好吃 。宁波贻贝肉大而肥，加工晒干后称为肉干 。因其为高级营养品，自唐代以来一直是皇室贡品，故名“贡柑” 。它含有一种能降低血清胆固醇的7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们都具有抑制肝脏胆固醇合成和加速胆固醇排泄的独特作用 ， 从而降低体内胆固醇 。
鞋牡蛎:
岸牡蛎主要产于浙江宁波西店镇浅海 。西电养殖牡蛎已有700年历史 。据有关史书记载 ， 铁江中有两座岛屿，名为石空 ， 宋代石空村学者冯曾在此避乱 。看到牡蛎在岩石边上茂盛生长，他们让村民们收集石头养牡蛎，于是他们先开始养牡蛎 。西方牡蛎的美味与这里独特的水质有关 。这里的海水盐度在20‰以下，是牡蛎生长的最佳水质 。被称为“海奶”的滨牡蛎，含有丰富的蛋白质、维生素、核黄素等营养成分 。据《本草纲目》记载，牡蛎具有治虚弱、解丹毒、止渴等药用价值 。牡蛎肉既适合生食，也适合熟食 。可以炒鸡蛋，可以煮面 。“牡蛎炒蛋”是宁波的一道名菜 。春天是牡蛎的季节，尤其是在春节期间，这是一种美味，有酒和款待 。
风华桃:
宁波桃被誉为“中华第一”，这是对桃这一传统水果的历史肯定 。奉化桃的果肉含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、维生素C以及大量的水分 。可滋阴生津、益气润肺，用于慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、矽肺、肺结核等症的干咳、咯血、慢性发热、盗汗等症 。现代医学研究发现，桃子含糖量高，能使人发胖 ， 改善皮肤弹性，使皮肤红润 。对于瘦弱的人来说 ， 经常吃桃子可以强身健体，丰富肌肉，美化皮肤 。身体虚弱和阳虚肾虚的人，可以用几个鲜桃和大米一起煮粥 。经常服用有增肌悦色的功效 。
北藕糖:
北藕糖，浙江宁波慈溪汉族传统名称，以纯白糯米、优质麦芽、精白芝麻、细砂糖、南京雪麻等精细原料精制而成 。相传，清朝雍正年间 ， 慈溪深石桥有一个叫沈永年的面点师，做得一手好面点 ， 不断创新 ， 制作出一种外形呈柱状 ， 粗细如人中指，面点只有三寸长，还有糖点的食品 。从断裂的角度来看，在这根细细的柱子里，几十个细小的孔洞整齐排列，看起来就像断了的莲藕 。后人把这种食物称为莲藕糖 。因地处“三北”，故又称“三北莲藕糖” 。清末，三北莲藕糖被带入宫廷，深受慈禧太后喜爱 。很快被列为“御膳”，并指示地方每年向朝廷进贡 。从此，三北莲藕糖的名声传遍了全世界 。
笋干:
笋干是宁波奉化县的传统名优特产，与桃、芋头齐名 。是三大名优土特产之一，有一百多年的生产历史，长期被列为浙江省“名特优”产品 。它是用当地丰富的雷竹笋和龙须制成的 。因为它的颜色纯白，长度为15-20厘米，外观类似竹笋 ， 所以它被称为羊尾巴笋干 。它的果肉颜色纯正，呈黄色，味道鲜美，营养丰富，还具有消暑开胃的功效 。可用于烧烤、麻油切白等 。又脆又嫩又好吃 。笋干含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和多种维生素 。笋干加工后，一年四季都可以吃，所以有“百日菜”的美誉 。

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