【绿茶是酸性的还是碱性】绿茶属于碱性食物，绿茶中含有较多的植物碱，在食用时PH就偏向碱性 ， 并且绿茶中含有很多的矿物质 ， 在经过胃肠消化之后 ， 其最终产物也偏向弱碱性，因此，绿茶属于碱性食物 。绿茶叶中含有咖啡碱、茶碱、胆碱等生物碱，可中和因过食肉食美味等导致的酸性体质，维持血液的酸碱平衡，起到消除疲劳、提神醒脑的作用 。
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