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小龙虾怎么做好吃教程 小龙虾怎么做好吃

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【小龙虾怎么做好吃教程 小龙虾怎么做好吃】今天去菜市场 ， 看到水产区的摊位前挤满了人 。有什么新鲜商品出售吗？我赶紧过去 ， 好家伙 ， 大家都抢着买小龙虾呢！
新鲜的淡水小龙虾，20元一斤，不能选 。你3斤，他4斤 。不一会儿，一大筐小龙虾见底，生意异常火爆 。忍不住买了3斤 。回来做了一个辣龙虾尾配啤酒 。啤酒煮的小龙虾 ， 配上Q型肉 ， 味道鲜美 。烧了一大盘 ， 不够我孩子和老公吃 。
买小龙虾 ， 这部分一定要仔细看 ， 颜色不对，买错了就是浪费钱！听我说 ， 这个美味的家伙 。小龙虾要吃小的、干净的清水虾，挑绿壳虾 。虾的腹部是白色的 。小也没关系 。它越小 ， 重金属越少 。红虾的腹部大部分是黑色的，非常脏，用刷子很难清洗干净 ， 吃起来也不卫生 。
身边很多人都喜欢吃小龙虾 。买回来自己煮 。总觉得家里做的小龙虾没有餐厅做的好吃 。其实！那是因为你的方法不对 。一旦小龙虾在水中煮沸，它的新鲜度就会流失 。学会这一招，虾Q好吃好喝！
现在这个季节的青虾 ， 小螯小黄虾，但肉质紧实肥美，特别适合做麻辣龙虾尾 。掐头去尾，不加一滴水 ， 简单用1罐啤酒煮 。龙虾吸收了啤酒的酒香和淡淡的酸甜，味道鲜美 。一口就超级满足 。来看看详细的做法吧！
-[啤酒辣龙虾尾]
材料:小龙虾1500克姜、蒜、香叶、花椒、干辣椒、大葱和小葱(适量)
1.小龙虾去头，去掉沙线，清洗干净 。姜切丝 ， 蒜切末，葱圈，干辣椒切段，葱切丁 。
2.热锅放油，放入姜、葱、香叶、干辣椒、花椒至香 。
3.加入小龙虾翻炒至变色 。加入2勺生抽、1勺蚝油、少许盐和少许糖，翻炒均匀 。
4.倒入400 ml斑马精酿小麦啤酒，小火炖15分钟 。
我想隆重介绍这款啤酒 。我喝啤酒已经20多年了 。最近发现了这款斑马精酿小麦啤酒，简直就是啤酒的“王者” 。它是用全麦芽酿造的，有浓郁的小麦味道 。除了原本醇厚的啤酒，还有橙子的酸甜鲜香 。入口顺滑，唇齿留香 。不管是自己喝，还是用来做啤酒香辣虾球，都让人回味无穷 。喜欢啤酒的小伙伴们千万不要错过！
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5.当汁收得差不多的时候，加入胡椒粉，蒜末和小葱 。翻炒几下 ， 出锅 。
啤酒味的麻辣小龙虾，配上斑马小麦啤酒，喝个三两下就可以了，微醺不醉 。
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