众所周知，螃蟹虽然好吃，营养价值高，但也有一定的味道 。一般都要新鲜活吃，现煮现吃，不要吃太久 。那么煮熟的螃蟹放久了吃了会怎么样呢？具体来看一下吧！
煮熟的螃蟹时间长了还能吃吗？螃蟹煮久了不建议吃 。
熟蟹不适合长时间持续食用，熟蟹长时间存放可能会增加蟹肉中的组胺含量 。该物质进入人体后，会对人体产生一定的有害影响，蟹体内会产生一些有害细菌，对人体有害 。
煮熟的螃蟹不适合长期放在冰箱里保存 。冰箱里煮的螃蟹要尽快吃 。通常情况下，最好在第二天中午前吃完 。螃蟹需要重新煮 。
螃蟹只有新鲜的时候才好吃 。新鲜的螃蟹不仅味道鲜美，而且营养价值很高 。所以我个人建议不要一下子买很多螃蟹，想吃多少吃多少 。
螃蟹放久了吃了会怎么样？1.没有影响 。
有的人体质好 ， 耐受性高或者对大闸蟹的保存性好 。吃了存放2天以上的大闸蟹，没有什么特别的反应 。
2.腹泻
有些肠胃不适的人吃了长期腌制的大闸蟹后会腹泻，因为大闸蟹体内会滋生大量细菌，吃了后会影响肠道功能 ， 从而引起腹泻 。
3.中毒
如果存放时间较长的尸体含有尸胺和组胺，就会发生食物中毒，如荨麻疹、呕吐、腹泻、哮喘、头痛、呼吸困难等 。
大闸蟹蘸酱怎么准备？材料:黄酒15g，生姜30g ， 酱油20g，香油15g，香醋50g，糖少许 。
制法:将切好的姜放入小碗中，加入生抽、香油、米酒、香醋、白糖 ， 搅拌成酱 。
提示:
1.如果喜欢辛辣的食物，可以加芥末、小米椒等 。到酱；
2.如果觉得醋的味道更令人窒息，可以放入蒸笼蒸5分钟 。温醋刺激性小，更柔和 ， 能突出螃蟹的鲜甜 。
【大闸蟹的蘸料怎么调制 熟螃蟹放久了可以吃吗】功效:调味醋酱不仅可以调味，还含有生姜和醋，可以中和螃蟹的寒性 ， 杀菌杀虫 。
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