眉豆是我们日常生活中是一种非常常见的蔬菜 ， 而且眉豆的营养价值也很高 ， 虽然它不是很常见 ， 但是它对我们的身体健康还是很有好处的 。下面我们就来具体了解一下眉豆的功效与作用 。
眉豆的功效与作用
1.美容养颜
眉豆富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素以及矿物质铜等 。经常食用眉豆对人体皮肤、头发都大有好处 ， 可以提高皮肤的新陈代谢 ， 促进机体排毒 ， 使皮肤青春永葆 。
2.提供人体免疫力
眉豆中的优质蛋白质很容易被人体吸收消化 ， 而其他的多种微量元素有是人体所必须的 ， 可以提供人体免疫力 。
3.保护心脏
眉豆中还有大量可溶性纤维 ， 这些物质能净化血液 ， 也能清理血液中的胆固醇 ， 另外它含有的维生素e和维生素c也能抑制人体对胆固醇的吸收 ， 能减轻心脏负担 ， 而它含有的微量元素钾和镁等营养成分 ， 则能营养心肌 ， 提高心脏功能 ， 经常食用眉豆能保护心脏预防心脏病发生 。
4.抑癌抗瘤
眉豆有很好的增强免疫力的功效 ， 能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生免疫抗体 ， 这些抗体对癌细胞有一定的抵抗和抑制作用 。
5.预防高血糖
眉豆中含有植物蛋白 ， 含有多种天然磷脂 ， 这些营养可以促进人体内胰岛素分泌 ， 而且能参与人体的糖代谢 ， 可以防止血糖升高 ， 另外它还是一种高纤维的食物 ， 能加快身体内胆固醇和脂肪代谢 ， 它们的数量减少以后 ， 人类发生高血糖的几率也会明显下降 。
6.减肥瘦身
眉豆中含有皂甙类物质 ， 多食用眉豆能降低机体对脂肪的吸收能力 ， 并能促进脂肪的代谢 ， 眉豆还含有大量的膳食纤维 ， 能很好的促进肠道的蠕动 ， 减少对食物在肠道中的滞留时间 ， 所以经常食用???豆能减肥 ， 或保持完美身材 。
相信大家看完上文的介绍后 ， 相信大家对眉豆的功效与作用已经有所了解了 ， 希望今天分享的内容能够帮助到大家 。
【眉豆的功效与作用】
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