一般饺子都是水煮的，这样比较好吃，味道也不错 。煮饺子也有一定的技巧 ， 比如温度控制，时间控制 ， 水量等等 。煮粽子大多是带盖煮，可以产生更多的热量，让粽子煮的更快 。
首先，把饺子放在锅里煮或者盖上盖子 。【煮熟的粽子能放多久 煮粽子开锅煮还是盖盖煮】它通常是带盖烹调的 。
盖锅盖总比不盖好 。因为没有盖盖子，锅里的蒸汽会带走热量，会让粽子的煮时间变长 。盖上锅盖，这样蒸汽就不容易扩散 ， 更容易煮 。
冷水锅煮的粽子比热水锅煮的粽子好吃 。在冷水锅里，粽子的温度和锅里的水同时上升 。它们的温度总是一样的 。随着温度的升高，叶子的香味会慢慢渗入糯米，让糯米和叶子的香味充分发挥出来 。煮出来的糯米会更软糯更甜 。
第二，煮粽子要多久一般来说，粽子的煮制时间与其个体大小密切相关 。如果是小粽子，大概要一两个小时 。大一点的粽子大概要四个小时 。粽子里的糯米如果煮久了，会很软很好吃 。否则煮的时间太短，里面的糯米煮不透 ， 口感会很硬，感觉怪怪的 。所以煮饭的时候一定要有耐心，保证里面的糯米能够完全煮熟，这样粽子才会非常好吃 。
是关于自己做的饺子 。因为是第一次煮饺子 ， 所以一定要煮很久 。现在粽子应该都是在外面买的，不用那么久煮 。建议用高压锅煮的更快 。一般不加粽子加水，然后加热20分钟 。不过 ， 煮好后最好不要马上开盖 。最好让粽子在锅里炖熟后再出锅 。这种粽子闻起来很香，吃起来更软糯 。
3.熟粽子能放多久？粽子煮熟后能保存多久，主要和你的保存方法有关 。首先，粽子煮熟后，把篮子里的水沥干 ， 这样放凉后可以保存很长时间 。
其次，如果要把粽子放进冰箱，需要用保鲜膜包好，然后吃的时候把保鲜膜拆开 ， 过一会儿就可以吃了 。你之所以用保鲜袋，是为了防止粽子等食物的异味 。
煮好的粽子一定要放冰箱里 。生粽子应该放在冰箱里 。real 空包装的粽子更容易保存 。想吃腊肉饺子，一定要加热透，不然容易得细菌或者拉肚子 。如果粽子是多筋的，就不能吃 。
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