固液法是纯粮酒，固液法白酒什么意思 _固液

固液法是纯粮酒吗

文章插图
固液法不是纯粮酒。固液法白酒是指含有30%以上的纯粮固态法白酒加上食用酒精勾兑而成的，含有纯粮酒，也含有食用酒精、香料等。固液法白酒原料是粮谷，按产品的酒精度分为高度酒（酒精度41%v01-60%vol）和低度酒（酒精度18%vol-40%vol）。
固液法白酒什么意思意思是一种勾调而成的白酒。
固液法白酒是指以固态法白酒（不低于30%）、液态法白酒勾调而成的白酒。
固液法白酒就是在生产酿造白酒的时候在纯粮酒里添加了液态法白酒也就是酒精，提高酒的出产率，降低酒的成本，而且原料里面也写明了添加了食用香料，也就是说你喝的这瓶牛栏山是有添加酒精香料的。
除了固液法白酒，还有固态法白酒，液态法白酒。
如果购买了一瓶固态法白酒，生产标准号浓香型是GBT/10781.1-2006，清香型的是GBT/1078.1.2-2006，酱香型白酒是GBT/26760-2011，如果是以上的生产标准号那就放心喝，说明这瓶酒是传统工艺酿造的，不添加酒精的。

文章插图
固态法白酒的十二种香型标准：
1、GB/T 10781.1浓香型白酒。
2、GB/T10781.2清香型白酒。
3、GB/T10781.3米香型白酒。
4、GB/T26760酱香型白酒。
5、GB/T14867凤香型白酒。
6、GB/T 16289豉香型白酒。
7、GB/T 20823特香型白酒。
8、GB/T20824芝麻香型白酒。
9、GB/T20825老白干香型白酒。
10、GB/T23547浓酱兼香型白酒。
11、Q/WAAB177馥郁香型白酒。
12、DB52/T550-2008药香型白酒。
以上内容参考：
20822固液法白酒是粮食酒吗GB/T20822不是粮食酒。
GB/T20821是酒精勾兑酒，数字加字母是它的执行标准，是以食用酒精为酒基，没有纯粮食酒天然自带的酒香味，几乎是纯粹的酒精味，而且要靠一些香精来增香。
为了防止不良商家，挂羊头卖肉，造假纯粮食酒，可以照纯粮食酒的标准来购买，选择正规的购酒渠道，其次尽可能选择知名品牌，保留好购物凭证，以便万一质量有问题，方便维权，GB/T20821，GB/T20822，多为酒精勾兑，根据自身的购买条件来，能不喝最好别喝。

文章插图
酒精酒和纯粮食酒的区别：
【固液法是纯粮酒，固液法白酒什么意思】酒精勾兑酒的白酒，里面只有乙醇和水，几乎没有风味和香型可言。而酒精勾兑酒，因为是用高粱、玉米、小麦之类的粮食，采用传统工艺发酵酿造出来的。
酒里除了乙醇和水，还有多种醛类、酯类、酸类等物质，而正是这些物质造就了白酒的香型和风味。
酒精勾兑酒，为了模拟纯粮食酒的口感，就人为添加各种香精和添加剂，比如说乙酸乙酯（模仿陈年老酒的风味）。
举个例子，纯粮食酒相当于天生丽质的天然美女，而且酒精勾兑酒，则相当于经过化妆和PS的美女。猛一看都很好看，时间长了差距就露出来了。所以想要长期存放，一定要选纯粮食酒。
固液法白酒是粮食酒还是勾兑酒固液法不是粮食酒。固液法白酒是是30%固态法白酒加70%液态法白酒勾兑而成的。也就是粮酒中加入了酒精，是典型的勾兑酒。
而传统固态法白酒的生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放式生产，自然微生物接种制曲，甄桶蒸馏，陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成，所以不属于粮食酒。