晒干的香椿要放冰箱保存吗 晒干的香椿放了一年还能吃吗

香椿上市时间短,一般在每年的三四月份食用 , 所以有些人会把新鲜的香椿晒干留着食用,可以延长香椿的食用时间 。香椿晒干后,保存也很重要,那么干香椿一年后还能吃吗?具体来看一下吧!
1.干香椿过了一年还能吃吗?如果保存得当,不变质 , 它通常是可以食用的 。香椿晒干后可保存半年左右,保存得当可保存一年 。
香椿晒干后水分含量很低 , 保存完好 。如果没有细菌繁殖或寄生昆虫,保存时间可长达半年,如果保存得当,可保存一年 。
香椿茎洗净,切片 , 晾干,使水分完全干透 , 然后晒干保存 。香椿必须在阳光下晒干,以保持香椿的最佳干燥效果 。然后放在包装袋里 , 放在阴凉通风干燥的地方,避免受潮 。
二、香椿如何干燥保存?1.香椿洗净 , 吃老叶老茎 。
2.烧开一锅开水,在水面上倒少量的食用油和盐 。
3.将香椿放入沸水中煮30秒 。
4.取出香椿,用冷水冲洗干净 。
【晒干的香椿要放冰箱保存吗 晒干的香椿放了一年还能吃吗】5.稍微挤点水,把香椿放在太阳下晒干 。
3.干香椿应该放在冰箱里保存吗?不建议将干香椿放入冰箱,因为这样会吸收冰箱中的水蒸气,导致香椿干水分含量增加,有变质的可能 。
香椿晒干后装入保鲜袋,用几层报纸包裹,存放在阴凉通风处 。在保存的过程中,最好每隔一段时间拿出香椿,长期保存 。没必要把香椿放在冰箱里,因为冰箱里水蒸气太多,干香椿容易吸水变质 。

    推荐阅读