冰箱还有昨天剩的大闸蟹，请问大闸蟹熟了能过夜吃吗？
【大闸蟹熟了能过夜吃吗】
能过夜吃 。
大闸蟹的营养丰富，肉质细嫩，味道鲜美，是很容易引起变质的 ， 但只要采取科学的保存方法，是可以延长保存时间，避免变质的，因此大闸蟹过夜的话，最好将其放入冰箱 。
因为冰箱的低温，可以抑制细菌微生物和各种酶的繁殖能力，使食物的保质期和新鲜度都延长，所以大闸蟹在熟了后，只要及时放入冰箱保存，在过夜后一般都可以继续食用 。
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