兴安有哪些小吃广西兴安特产

2023-04-19 04:55 睿知生活知识

兴安特色小吃有海绵蛋糕、兴安米粉、松糖、兴安猪脚粉、清水炖鸡、王小二芝麻饼等。
1.兴安米粉

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兴安米粉是广西兴安的传统特色小吃，历史非常悠久。它的做工精致。首先，将优质早籼米磨成浆，装袋沥干水分，然后放入面团中，煮熟并压成圆根或薄片。食用时，与各种卤水配料混合，口感白嫩软滑爽口，香辣可口。
2、海绵蛋糕
【兴安有哪些小吃广西兴安特产】

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松糕是广西兴安的传统美食，历史悠久。常用于婚礼庆典、年夜饭、孩子满月、生日等。它的制造工艺很好。将优质粘米粉和糯米粉按照8:2的比例混合，然后注入适量的煮黄糖水，搅拌均匀后蒸熟。制作的松糕柔软有弹性。
3.松花糖

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松花江是广西兴安的一个特色小吃，历史非常悠久，选材考究，工艺精细。它以糯米、焦糖、鸡蛋和蜂蜜为主要原料。制作的松花江甜而不腻，口酥不粘牙。

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