黄岩的特色小吃有水发饼、青汤圆、黑米芝麻酱、麦饼桶、十品饼、糯米饼、猪肉麦饼、姜汤面、麦鼓头、小肠卷、葱油饼、梅饼 。
1.共青团
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青面是浙江黄岩的传统特色小吃,通常在清明节前制作 。它的制作方法非常精细 。以糯米、肉、笋、虾干、豆腐为主要原料,再用绿茵汁制作成不甜不腻、咸软糯、淡而长草香的绿色面团 。
2.浸湿的蛋糕
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泡糕是浙江台州黄岩的传统特色小吃,历史非常悠久 。每年农历年底,黄岩家家户户都会做泡水饼 。以梗米粉为主要原料,将米粉蒸熟、捣碎、揉搓制成条状年糕 。左托的泡水饼,用水浸泡后,用明矾存放,软糯可口 。
【黄岩有哪些特色小吃 浙江黄岩特产】3、黑米和麻 。
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大米芝麻是浙江黄岩的传统小吃,历史非常悠久 。黄岩家家户户都会制作米芝麻 , 以糯米为主要原料,用传统方法制作 。大米芝麻香甜可口,口感香甜爽滑,营养丰富 。
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