文章插图
1、将黄瓜切下一段约8cm两头大小相差不大的黄瓜段，然后用盐腌制10分钟左右软化黄瓜 。
2、黄瓜软化以后 ， 在黄瓜段上面斜着打花刀 ， 共计打两次，第一次和第二次交错下刀，在过程中注意下刀不能太深 ， 使黄瓜表面呈菱形状 。
【黄瓜怎么切成渔网状】3、黄瓜切成菱形状以后，然后用滚刀的方法将黄瓜切成薄片即可将黄瓜切成渔网状 。
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