“液体面包”是什么？展开全部
啤酒，有健脾开胃等功效，有人把它当作日常软饮料，甚至誉为“液体面包” 。诚然，论酒的含量，它的确不高，不过是4％~6％，比起有名的威士忌，要低10倍 。如果论它的营养成分，确实有些：每0.45公斤啤酒含蛋白质2克、糖12克、维生素B0.1毫克 。喝完0.45公斤啤酒能产生热量171卡 。不过，这171卡的热量中，有114卡是从身体里消耗葡萄糖得来的，它本身所产生的热量只不过171-114＝57而已 。这些微乎其微的养料，若与面包相比，还不足半两面包 。
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“液体面包”指的是什么？指的是格瓦斯饮料，因为格瓦斯饮料是用面包发酵制作而成的呈琥珀颜色，气足泡多，酸甜适度，清凉爽口，伴有酒花味，尤有一种特有的面包发酵的芳香，多以被称为液体面包 。国内唯一用面包发酵的格瓦斯就是秋林格瓦斯，口味正宗百年历史 。
液体面包是什么一般情况下说的是啤酒 。
因为啤酒的原料（麦芽）和面包的原料（麦粉）接近 。而且工艺中都是酵母友册发酵 。第九届世界营养食品会议首次推荐啤酒为营养食品之一，啤酒好带宏含有17种氨基酸，而人体必须的八种氨基酸中，啤酒可以供应七种 。啤酒中还含有10种维生素，而且含量丰富 。其中B1为2.5～5微克/毫升；B2为34～56微克/毫升；菸酸为580～900微克行森/毫升，啤酒能提供热量，啤酒商中的乙醇、糖类和氨基酸等都是高发热的成份，1升12度啤酒发热量为440卡，相当于1升牛奶发热量的三分之二 。因此，啤酒享有“液体面包”的美称 。
不管啤酒营养价值多高，饮酒要以适量为宜 。
【液体面包指的是什么,“液体面包”是什么？】
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