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1、凉拌银耳煮2分钟左右就可以了 。
2、要想凉拌银耳的口感更佳 ， 需要进行焯水工作 ， 而焯水时间不会太长 ， 一般2分钟左右就可以了 ， 时间太久的话 ， 会导致银耳吃起来不脆 ， 凉拌之后也不是很好看 。将银耳焯水之后 。还要放到凉水里面过量 ， 这样能较好的保存里面的营养物质 ， 食用价值更高 。
【凉拌银耳煮几分钟熟了 凉拌银耳煮几分钟熟了能吃吗】3、凉拌银耳制作起来比较简单 ， 准备好银耳、白醋、盐、白糖、味精等材料 ， 先将银耳用水泡发 ， 然后在锅中烧热水 ， 去除掉里面的硬块 ， 四块清洗干净后放到锅中焯水几分钟 ， 装到容器中后放入用糖、盐、醋、味精等调制好的调料 ， 搅拌均匀即可食用 。
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