做法一：苦菊米酱拌鲜蘑 。
主料：苦菊、蘑菇 。
辅料：姜、蒜 。
调料：盐、鸡精、白糖、白醋、芝麻、米酱、香油 。
【苦菊怎么做好吃】做法：
将蘑菇撕成细丝，焯水控干晾凉 ， 姜、蒜分别切成末 ， 苦菊中加入盐、鸡精、香油搅拌均匀放在盘中 。在蘑菇中加入姜末、蒜末、盐、白糖、芝麻、白醋、米酱拌匀，放在苦菊上即可 。做法二：凉拌苦菊 。
原料：苦菊、姜、蒜 。
调料：盐、鸡精、白糖、米醋、辣椒油、香油 。
做法：
将苦菊择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许 。搅拌均匀后装盘即可 。
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