酸奶面包的做法 需要加入什么辅料


酸奶面包的做法 需要加入什么辅料

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【酸奶面包的做法 需要加入什么辅料】1、准备食材:蛋液50克,盐5克,原味酸奶160克,小麦粉300克,蜂蜜20克,糖35克,奶粉15克,发酵粉3克,黄油20克 。
2、将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉,混合均匀揉成面团 。
3、将面团加入黄油,揉至光滑,发酵 。
4、将面团搓成长条切成小块,搓成条拧成麻花辫盘起,二次发酵至2.5倍大,刷上蛋液 。
5、烤箱提前180度预热,将面包坯送入烤箱烤制25分钟即可 。

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