最近买了好多的黄皮,但是有些吃起来很酸,有些吃起来很甜,这是为什么呢?
品种不同 。
黄皮果有好几个品种,不同的品种吃起来味道就可能会有所不同 。以果形分,大致有:
1.圆粒种,果皮果为圆球形,分为大粒种与小粒种两类,又被称为冰糖甜黄皮,其口感清甜多汁 。
2.椭圆形种,黄皮果外形呈椭圆形 。果形较大,种子较多,味甜带酸,品质中等 。
【为什么黄皮果有酸有甜】3.阔卵形 , 外形如鸡心的称鸡心黄皮,比圆粒种早熟,果较?。?通常有种子1粒,味清甜,品质优 。
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