盆栽蔬菜张国前0716
种植大型盆栽蔬菜时，顶部新叶经常会变绿变黄，其中元素缺乏症是原因之一，而锌、铁的缺乏是导致新叶变绿变黄的主要因素 。缺锌缺铁会引起叶片失绿 ， 但这只是最明显的表面症状，还有很多不良症状难以察觉 。而且缺锌缺铁的原因很多 。
锌和铁起着重要的作用，缺乏不仅限于黄叶 。
蔬菜栽培过程中，新叶在生长点附近变黄 。蔬菜中锌和铁的缺乏会导致叶子变成绿色和黄色，通常从新叶的叶肉开始 。这是因为锌和铁在叶片中叶绿素的形成中起着关键作用 。
铁不是叶绿素的成分，但在叶绿素合成过程中起催化和结构作用 。缺铁不仅阻碍叶绿体蛋白质合成 ， 还会导致叶绿体解体或液泡化 。叶肉细胞中的叶绿体越来越少，叶子会出现变黄甚至变白的症状 。缺锌会导致叶绿体内膜系统的破坏，从而影响叶绿体的合成 。不仅叶子变黄 ， 还会出现一簇簇小叶 。
那么锌和铁的缺乏是不是只表现在叶子上呢？不会，铁不仅影响叶绿素，还影响呼吸 。一般缺铁植物的呼吸作用受阻，叶片白天合成的有机化合物无法通过呼吸作用分解为能量，其生长发育会受到明显影响 。锌在光合作用、呼吸作用、生长素合成、酶合成、蛋白质代谢等方面具有不可或缺的优势 。
例如，当锌得到满足时，作物可以成功地合成生长素，生长素促进根和茎尖的生长 。而缺锌时 ， 生长素合成受阻，不仅减缓了根的生长，也减缓了茎尖的生长，节间明显变短 。由于锌生长素合成的作用，在作物生长初期，它对根系的生长至关重要 。它与磷、钙、硼一起是促进根系健康生长不可缺少的元素 。
【为什么树叶从顶部先变黄 叶子为什么会变黄】因为锌和铁都影响光合作用和呼吸作用，当锌和铁缺乏时，作物的光合效率和呼吸作用受到很大影响，作物不能获得足够的碳水化合物和能量，因此植物的生长就会减弱，最终影响产量 。
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