清补法
应用性质偏凉或具有泻实作用的食物进行补益的方法 , 较适用于偏于实热体质的人群 , 或在夏秋季采用 。本法采用的多为小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等偏于寒凉的食物 , 这些食物有清热通便、促进胃肠蠕动、增强吸收功能、泻中求补、祛实补虚等作用 。
温补法
应用温热性食物进行补益的方法 , 较适用于因阳气虚弱且有畏寒肢冷、神疲乏力等症状的人群 , 宜在冬春季采用 。羊肉、狗肉、河虾、海虾、大枣、龙眼肉等偏温的食物具有温补肾阳 , 御寒增暖 , 增强性功能等作用 , 都是温补法可以选取的食物 。
峻补法
应用补益作用较强 , 显效较快的食物进行补益的方法 , 较适用于体虚而需要尽快进补的人群 , 但应注意体质、季节、病情等条件适当进补 。峻补法常常选用的食物有羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾脏、甲鱼、龟肉、鳟鱼、黄花鱼、巴鱼等 。
怕冷老人吃点啥?
在寒冷的冬季 , 有些老年人由于身体阳气不足 , 因而表现出特别畏寒怕冷 , 对于这些老年人来说 , 如果在饮食上选用一些补气助阳的食物 , 可使代谢加快 , 分泌功能增强 , 可有效地改善畏寒现象 。
肉类:肉类中以狗肉、羊肉、牛肉、鹿肉、獐肉、公鸡肉、鸭肉、鹌鹑肉、鲫鱼肉、乌龟肉、章鱼肉、草鱼肉的御寒效果为最佳 。它们富含蛋白质、碳水化合物及脂肪 , 产热量多 , 有益肾壮阳、温中暖下、补气生血之功 。
根茎类:据研究 , 老年人怕冷与机体内无机盐缺乏有关 。胡萝卜、山芋、青菜、大白菜、藕、菜花、大葱、土豆等根茎类蔬菜中含有大量的矿物质 , 可将它们与肉类御寒食物掺杂食用 。
含铁食物:缺铁性贫血的老人容易怕冷 , 因此应多食一些含铁的食物 , 如动物血、蛋黄、驴肉、猪肝、牛肾、羊舌、黄豆、芝麻、腐竹、黑木耳等 。
含碘食物:人体的甲状腺可分泌一种叫甲状腺素的激素 , 具有产热效应 , 而甲状腺素由碘和酪氨酸组成 。酪氨酸可由体内“生产” , 碘却得靠外界补充 。海带、紫菜、贝壳类、牡蛎、沙丁鱼、**、鱼虾等食物含碘丰富 , 不妨选择食用 。
文章插图
【心梗最怕冷怎么调理,有心肌梗塞的老年人和平时身体还不错的老年人冬季应该怎么进补,求助。。。】
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