市场上上了很多小龙虾，不知道这小龙虾要怎么做才好吃呢？
1、提前腌一下：可以在炒小龙虾之前将小龙虾用料酒、耗油等调味料提前腌制一下，不仅可以使小龙虾更入味 ， 还可以去除掉小龙虾内部的细菌和寄生虫等 。
2、油温调高：在炒小龙虾的时候油温可以调高一点，这样可以让龙虾肉吃起来更加紧致，口感也偏鲜嫩 。
【小龙虾怎么做好吃呢】3、加水适量：向锅中的小龙虾加水的时候也要注意控制水量，不宜过多，以免使得浸泡时间过长，肉质变得松散 。
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