文章插图
鸡腿菇的做法有很多种的，那么今天我就把一些比较常见的做法个大家分享分享，大家可以一一尝试一下：
文章插图
鸡腿菇咸肉材料主料：鸡腿菇100克，咸猪肉100克，姜10克，葱10克 。 ，
调料：花生油30克，盐5克，味精10克 ， 白糖5克，蚝油10克 ， 生抽王10克 ， 湿生粉适量 ， 麻油5克 。
做法1、鸡腿菇切片、咸猪肉用水洗一遍 ， 切厚片 。注：(腌咸猪肉的方法是：先把五花肉洗干净、煮熟、捞起、浸热抹上盐、腌3小时后可用) 。姜切片、葱切长段 。2、烧锅下油 ， 放入鸡腿菇 ， 加盐炒熟至香浓 ， 倒出待用 。3、锅内加油少许，下姜片、咸猪肉煸炒至干香时 ， 调入味精、白糖、投入鸡腿菇、葱段 ， 翻炒数次 ， 用湿生粉勾芡，淋入麻油即成 。
鸡腿菇炒西兰花材料鸡腿菇100克 ， 西兰花250克，肉50克，蒜2瓣 ， 红椒2只做法1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝 ， 蒜末3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘 。小诀窍:此菜色 ， 香 ， 味俱佳，鸡腿菇洁白，肉质细腻，西兰花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦!鸡腿菇香芹材料鸡腿菇三只，中国芹菜一把，豆干一块，干红椒5支，素油1大匙，盐巴1小匙，香油1小匙做法1.鸡腿菇撕细条，伞盖部分切片或者切条都可以 。(这里把鸡腿菇撕来比切来口感更象鸡肉是网友山菊花JJ说的，我照样做了试一试，口感上感觉差别不大，但是视觉上真的很象鸡丝哦!)豆干切丝 ， 干辣椒剪开，香芹茎切寸段连叶子滚水汆烫一下就冲凉水备用 。2.锅内放一大匙素油，中大火(7档)先炒鸡腿菇，放盐让鸡腿菇出水，然后下干丝，转中火翻炒，让干丝吸收鸡腿菇的汁水和鲜味 。3.等干丝把汤汁吸收得差不多了，下干红椒，翻炒一下，加入香芹，用盐调味后点入1小匙香油，即刻端离火源盛出 。
鸡腿菇炒鲜鱿材料主料：鸡腿菇，鲜鱿鱼，辅料：青红椒 ， 豆芽菜，调料：盐，白糖，胡椒粉，料酒，蚝油，葱，姜，蒜做法1、鸡腿菇去根，鲜鱿鱼、柿子椒分别洗净切丝，分别氽烫一下沥干水分;2、将葱切度，姜切末，蒜切片，坐锅点火倒入油，油热后放入葱姜蒜煸香 ， 再放入青红丝椒、鸡腿菇、鱿鱼、豆芽菜翻炒，加盐、白糖、胡椒粉、料酒、蚝油炒匀出锅即可 。
鸡腿菇炖牛尾材料牛尾【鸡腿菇有哪些做法视频 鸡腿菇有哪些做法】鸡腿菇，葱 ， 姜，盐，料酒 ， 胡椒粉，味精，鸡精做法1.牛尾洗净斩件 ， 放水中焯去血污，加葱、姜、料酒、胡椒粉、鸡腿菇用小火炖8成熟2.再加盐、鸡精炖至牛尾酥烂，放味精调好口味，撒上香葱花即可
推荐阅读
- 鸡腿菇的做法大全图解 鸡腿菇的做法大全
- 看门前花开花落望天上云张云舒
- 考从业资格证需要什么条件，考从业资格证有什么要求
- 鸡油菌的吃法大全和鸡油茵的营养 鸡油菌可以食用吗
- 金鱼产卵前的表现怎样
- 蘑菇营养价值 蘑菇营养价值与功效与作用
- 请问醋泡油炸花生怎么做
- 看门养什么狗好
- 电子烟和香烟哪个危害大呢