牛蹄筋是什么?是牛蹄上面的那条蹄筋,它的口感很有嚼劲,而且营养多,比如说丰富的胶原蛋白,还有蛋白质钙质等等,这些营养物质对于人体来说有着很重要的作用 。牛蹄筋的食用方法有很多,来看看黄豆蹄筋粥的制作方法,可以起到美容养颜健脾胃的作用,来看看它的好处 。
营养价值:
蛋白质、多种维生素、膳食纤维、胶原蛋白、钙、磷、镁、钾
适宜人群:
尤其适合腰膝酸软、身体瘦弱、气血不足、营养不良的青少年
黄豆蹄筋粥
所需材料
大米80克、牛蹄筋120克、黄豆60克、鸡精2克、葱花适量
黄豆蹄筋粥的做法
1、大米淘净,浸泡半小时;黄豆浸泡至外皮皱起后捞出 。
2、注水将大米大火烧开,下入牛蹄筋、黄豆,转中火熬煮至米粒开花 。
3、待粥熬煮出香味,调入盐、鸡精调味,撒上葱花即可 。
黄豆蹄筋粥的功效与作用
牛蹄筋具有益气补虚、强筋壮骨、温中暖中、美容养颜的功效 。黄豆具有健脾开胃、健脑益智、促进骨骼发育、防止血管硬化、补血和美容护肤的功效 。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效 。黄豆可以补充蛋白质和钙质,和牛蹄筋一起吃,可以有滋补气血的作用,对于强筋骨有一定的好处,还可以有美容养颜的作用,这样的一款食谱适合经常疲劳容易体质虚弱的人群,可以强身健体 。
黄豆蹄筋粥是一道具有滋补作用的食谱,可以有保健养生的作用,而且也可以提高体质,是很健康的一种养生食谱类型,而且也可以有舒筋活血的作用,还可以提高体质,具有美容养颜的功效,这样的养生保健的食谱你怎么能错过 。
【黄豆蹄筋粥--健脾养胃美容养颜】
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