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【萝卜菜苗炒面怎么做好吃 萝卜菜苗炒面的做法】1、食材:面饼1张 , 萝卜苗200克 , 蒜头4瓣 , 小葱2根 , 腊肠0.5根 , 花生油适量 , 酱油2汤勺 , 精盐1/3汤勺
2、准备半根腊肠切小圈 , 蒜头去皮剁碎 , 小葱分出葱白剁碎、其余切成葱花 。
3、准备一张面饼 , 先用水煮熟 , 不生心即可 。然后控水 , 用冷水冲洗一下 , 防止沾粘 。
4、平底锅热油 , 先将蒜和葱白炸香 。之后放入腊肠 , 中火炒至3成熟 。
5、再把萝卜苗放入 , 大火翻炒至五成熟 。接着加入煮好的面条 , 中火翻炒均匀 。
6、把水分炒干一点以后 , 放入2汤勺酱油、1/3汤勺精盐 , 继续中火翻炒入味 。
7、最后放入葱花 , 翻炒均匀即可 。
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