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螃蟹在我国是一种非常受欢迎的水产养殖项目 , 在我国有着非常大的养殖面积 。螃蟹的市场价格虽然是比较高的,但是其市场需求也仍然不小 。而且每年螃蟹的市场销量甚至还有上升的趋势 , 不过螃蟹虽然好吃 , 但是也有一些食用禁忌,尤其是要注意一些不能一起同食的食物 。那么具体有什么呢?下面就和小编一起来看看吧!
1、南瓜
首先在吃螃蟹时是不宜和南瓜一起食用的,如果南瓜螃蟹同食或者是吃完先后吃的话,那么会出现头晕、呕吐等现象 , 严重的时候会导致中毒 。因为螃蟹是一种比较油腻的食物,而南瓜则相反,含有非常丰富的维生素与食用糖 。两者之间会产生化学反应,导致食用者中毒 。
【请问螃蟹不能和什么一起吃 螃蟹不能和什么一起吃呢】
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2、柿子
然后就是螃蟹和柿子也是不可同食的 。因为柿子与螃蟹都是属于性寒的食物 , 如果两种食物同食的话,那么过寒对脾胃的造成的伤害是比较大的 。尤其是对于体质虚弱的人来说,更应该多注意 。而且柿子中的鞣酸含量是非常丰富的,螃蟹又含有丰富的蛋白 。两种物质会结合成鞣酸蛋白,降低人体的消化能力 , 导致肠胃中食物发酵,引发呕吐、腹泻等中毒现象 。
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3、茶
在吃螃蟹的时候,最好是不要喝茶,可适当喝点酒 。因为螃蟹脚、鳃中是会带有一些病菌的 , 喝酒的话能够将细菌消灭,并且胃部产生的胃液也可以适当杀菌 。不过在吃完螃蟹喝茶的话,那么会冲刷胃液,杀菌的效果也会因此下降 。而且茶叶中也有鞣酸,同样也可能会导致人体食物中毒 。
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4、羊肉
如果螃蟹和羊肉一起食用的话 , 那么对人体的脾胃功能影响是比较大的 。因为螃蟹是属于一种性寒的食物 , 而羊肉为性温 。单独吃羊肉的话,对脾胃是能够产生一定温补功效的 。而如果螃蟹与羊肉同食的话,那么羊肉温补脾胃的效果便会受到影响 。对于原本就脾虚阳虚的人群来说 。脾胃受到的伤害是会比较大的 。
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5、花生
然后便是花生了,螃蟹和花生一起食用时 , 容易导致人出现腹泻现象,对肠胃也会造成很大的危害 。因为花生是一种性甘食物,其中脂肪的含量是非常多的,达到了46% 。因此花生的油性是比较大的 , 如果与性寒的螃蟹同食的话,肠胃会受到很大的影响,产生各种肠胃道疾病 。特别是对于一些肠胃功能本就不太好人群来说 , 更应该多多注意 。
部分专业知识转自网络
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