家里买了些荠菜准备做菜,有没有哪些食物不能跟荠菜一起吃呢?又有哪些食物适合跟荠菜一起吃呢?
【荠菜相克相宜的食物】
1、相克的食物
荠菜从成分上来说没有特别相克的食材,但是有些食材与荠菜搭配不是特别合适 。因为芥菜偏寒,食用过多容易对脾胃造成刺激,所以对易拉肚子的脾胃虚寒人群来说,建议不要将芥菜与偏寒性的食物一起食用 。
2、相宜的食物
荠菜是一种常见的食材,可以与许多材料搭配食用 , 不但味道鲜美而且营养丰富,除了上面所说的鸡蛋,荠菜还可与马齿苋、粳米、瘦肉等搭配食用 。就马齿苋来说 , 马齿苋含有多量钾盐可以利尿,而且马齿苋也是一种寒性食物,与荠菜搭配可以清热凉血 。
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