【炖排骨为什么要放醋】
很多人炖排骨汤的时候都喜欢放醋，这是为什么呢？
更有利于钙质的溶出 。
很多人在炖排骨的时候都会习惯加一点醋，其原因是因为加醋能够让排骨汤变成一个酸性环境，而钙质在酸性环境下更容易溶出，所以这样就能让排骨当中的钙质更好的融入汤中，这样能增加汤的营养价值 ， 同时适量放一点醋还能增加排骨汤的风味 。
推荐阅读
- 带白酒可以坐公交车吗 带白酒能不能坐公交车
- 防癌坚持五大原则 5类食物助你抗癌
- 牛奶炖木瓜为什么会有苦味
- 男性工作忙养生不可忘
- 绝代双骄里的铁萍姑是个什么绝色
- 奇亚籽要泡多久才可以吃
- 老年人必知的催眠法 轻松告别失眠
- 好听的男孩名字古风高冷 简单好听的男孩名字古风
- 请问人字仁字在五行中属什么