买了只乌鸡 ， 想和家里的当归一起炖了吃，可是怎么炖才有营养呢？
1.准备当归身30克，人参10克，枸杞30克，乌骨鸡500克，适量盐、姜片、葱 。
【当归乌鸡汤怎么炖最有营养】2.将乌鸡洗净 ， 去除内脏和鸡爪，然后冷水下锅，加料酒开火煮沸 ， 然后捞出乌鸡，放清水里洗去浮沫 。
3.把乌鸡放入有温水的砂锅里，将葱、姜、盐、当归也倒入锅中，大火煮开 。
4.待锅开后转小火慢炖，等鸡肉炖烂后，加盐调味即可食用 。
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